makanan untuk otak

Agar kita dapat meningkatkan daya ingat, kita harus memilih makanan yang baik, makanan untuk otak dan hal itu dapat meningkatkan kekuatan otak serta sistem syaraf kita. Banyak kajian yang menyatakan bahwa pemilihan makanan yang tepat dapat meningkatkan kekuatan otak hingga 50%. Diantara jenis makanan yang boleh meningkatkan fungsi ingatan antara lain:

· Bijirin dan kekacang ( badam, walnut, kacang soya, kacang a’das, biji labu, kismis, habbatus sauda )
· Sayur - sayuran ( lobak merah, halia )
· Tumbuhan herba ( ginkgo biloba )
· Air ( air mineral, air zam zam, madu, susu, air soya, kopi )
· Daging ayam
· Telur ayam
· Vitamin B ( Thiamine (B1), Niacin (B3), Pyridoxine (B6), Complex (B12) )
· Ikan tuna
· Ulam - ulaman ( pegaga, daun sadri, kemangi )
· Buah - buahan ( anggur hitam, kurma, buah delima, blue berry )
· Roti
· Minyak ( minyak ikan, minyak zaitun, minyak rosemary, minyak sage )

Dan yang penting, makanan tersebut haruslah segar, baik, halal, seimbang, tiada bahan pengawet, tiada perasa tiruan serta tiada pewarna tiruan. Mari kita tingkatkan daya ingat kita, dengan memakan makanan yang baik.
f-buzz.com/

MAKANAN PERANGSANG DAYA KERJA OTAK

Blueberry
Senyawa antioksidan yang terkandung dalam buah ini khususnya antosianin dipercaya bermanfaat meningkatkan kemampuan mengingat dan mencegah penyakit Alzheimer. Penelitian yang dilakukan US Highbush Blueberry Council menyebutkan, penambahan blueberry pada makanan dapat meningkatkan memori, koordinasi, dan keseimbangan pada hewan uji (tikus). Group peneliti dari Neuroscience Laboratory – Tuft University juga menyebutkan, diet blueberry juga dapat meningkatkan kemampuan otak untuk menghasilkan heat shock protein 70 (HSP70), yakni protein yang merespon stress di otak. Selain blueberry, buah-buah lain seperti stroberi, plum dan redcurrants juga dipercaya memiliki manfaat yang hampir sama.
Ikan
Kandungan lemak Omega-3 yang tinggi pada ikan, khususnya ikan laut seperti tuna atau salem, mampu mendorong tubuh untuk membentuk lebih banyak sel otak. Dengan demikian, kekuatan, kecepatan, daya ingat, dan daya tangkap otak lebih meningkat.
Alpukat
Buah ini mengandung zat Omega 3-6-9, asam lemak, dan vitamin E yang penting untuk kesehatan selaput pembungkus otak.
Pisang
Kandungan glukosa pada pisang dapat memberikan energi yang cukup pada otak. Pasukan energi dari pisang memang lebih lambat ketimbang gula pasir atau sirup, tapi lebih cepat dibanding nasi, biskuit, dan roti. Selain itu, pisang juga mengandung B6, yang berfungsi sebagai koenzim untuk metabolisme protein serotonin, yang diyakini sebagai neutransmitter efektif untuk fungsi otak.
Biji Labu
Kandungan zat besi yang cukup tinggi pada biji labu amat bermanfaat bagi otak.
Paprika
Merupakan makanan otak yang sempurna. Selain mengandung pasokan zat besi yang tinggi, juga bermanfaat memerangi radikal bebas.
Ginkgo Biloba
Ekstrak daun ginkgo biloba ini dipercaya dapat mendobrak kemacetan sirkulasi darah ke otak. Uji coba oleh New York Institute untuk Medical Research menunjukkan, meski tergolong lambat, ekstrak ginkgo murni berkhasiat mengobati penyakit Alzheimer. Ia mampu bekerja mengencerkan dan memperlancar aliran darah ke otak, sehingga otak tidak lagi kekurangan oksigen.
Susu Kedelai
Estrogen atau phytoestrogens dalam kedelai bisa meningkatkan memori dan kemampuan belajar pada wanita.
Kopi
Kafein pada kopi memiliki kekuatan untuk merangsang pertumbuhan sel-sel syaraf baru, meningkatkan kesiagaan, menyimpan memori dan kemampuan berkonsentrasi. Tapi ingat, kopi lebih dari 2 cangkir dapat meningkatkan hormon kortisol penyebab stress.
Cokelat
Makanan ini mengandung anti oksidan yang dapat melindungi kita dari dampak ketuaan, termasuk kepikunan.
id.shvoong.com

ONLI

ONLI adalah makanan yang sangat diperlukan oleh otak kita, terutama oleh ANAK, supaya anak bisa bertahan hidup, otaknya berkembang dengan maksimal dan tumbuh sangat cerdas.

Kebutuhan anak akan 'ONLI' ini begitu pentingnya, sehingga kehilangan salah satu dari pembentuk 'ONLI' ini akan menyebabkan kematian pada anak kita. 'ONLI' ini jauh lebih penting daripada kebutuhan AA, DHA,
dll. yang sudah kita kenal sehari-hari.

ONLI adalah :
'ONLI' terdiri 4 unsur makanan yang sangat dibutuhkan oleh otak, yaitu terdiri dari:

1. OXYGENT (OKSIGEN)

Oksigen merupakan unsur utama yang diperlukan oleh otak, yang menjadi 'bahan bakar' supaya 'mesin' otak berjalan dengan performa yang sangat tinggi. Begitu 'bahan bakar' oksigen ini tidak bisa disuplai dengan baik, 'mesin' otak akan mengalami kerusakan
fatal.

Pastikan anak mendapatkan kualitas oksigen yang sangat baik dan dalam jumlah yang cukup. Permainan yang menggunakan fisik akan sangat baik untuk membantu mengalirkan oksigen ke otak dengan lancar dan cukup.

Hindari lingkungan yang banyak polusi udara, terutama lingkungan yang banyak mengandung gas buang kendaraan bermotor, karena unsur kimia di dalam gas buang seperti CO dan Pb adalah MUSUH UTAMA otak anak jika kita menginginkan anak kita tumbuh dengan cerdas.


2. NUTRITION (NUTRISI)

Milyaran sel otak anak memperoleh sebagian besar energinya dari makanan dan minuman yang setiap hari anda sediakan. Kandungan nutrisi di dalam makanan dan minuman itulah yang akan menentukan seberapa besar energi yang bisa disuplai ke otak.

JANGAN terpengaruh dengan berbagai macam iklan tentang makanan otak yang terlalu menonjolkan unsur AA, DHA, dan sejenisnya itu. Unsur tersebut memang perlu, tetapi yang lebih penting lagi adalah pola
makan yang bervariasi, seimbang antara kandungan vitamin, mineral, protein, karbohidrat dan lemak.

Jenis makanan apa saja yang mengandung unsur-unsur diatas? Anda tentu jauh lebih tahu daripada saya... :)


3. LOVE (KASIH SAYANG)

Kasih Sayang merupakan salah satu unsur makanan otak yang SANGAT PENTING, dan benar-benar dibutuhkan oleh anak supaya bisa hidup.
Begitu pentingnya Kasih Sayang ini, hingga saya masukkan sebagai TINDAKAN PERTAMA dalam ''10 Tindakan Penting untuk Merangsang Perkembangan Otak'' yang ada di dalam ebook saya yang berjudul ''3 Tahun Pertama yg Menentukan''.

Kasih Sayang ternyata tidak hanya mempengaruhi perkembangan emosi anak, tetapi juga memberikan pengaruh besar terhadap arsitektur otak.

Karena Kasih Sayang ini bentuknya sangat abstrak, kadang-kadang kita orangtua kurang memahami benar apa yang perlu kita lakukan untuk mengekspresikan kata Kasih Sayang ini. Di dalam ebook saya diatas dijelaskan bahwa ada 4 HAL UTAMA yang HARUS kita lakukan. Silahkan dibuka lagi ebook ''3 Tahun Pertama yg Menentukan'' diatas.

Belum punya ebook tersebut?
Silahkan mendapatkannya dengan cara klik di http://ebook.balitacerdas.com


4. INFORMATION (INFORMASI)

Informasi adalah makanan otak yang MAMPU membuat jaringan antar sel-sel otak saling bersambungan dengan kuat dan dalam jumlah yang sangat banyak. Seperti kita ketahui, kecerdasan seorang anak ditentukan seberapa banyak dan kuatnya jaringan antar sel-sel otaknya.

Sumber informasi yang diterima oleh anak melalui panca inderanya berasal dari lingkungan alam dimana anak tinggal. Untuk itu kita perlu memberikan sebanyak mungkin PENGALAMAN berbagai hal supaya anak memperoleh sebanyak mungkin informasi. Seperti yang dijelaskan juga di dalam ebook ''3 Tahun Pertama yg Menentukan'', pengalaman yang diterima oleh anak akan menentukan bentuk jaringan di dalam otak, atau dengan kata lain, akan menentukan tingkat kecerdasan anak.

Selain alam, sumber informasi TERPENTING bagi anak adalah ANDA, kita sebagai orangtua. Jawaban jawaban kita terhadap segala pertanyaan
anak yang mana rasa ingin tahunya sedang berada di puncaknya ini akan menjadi informasi yang melekat kuat di dalam diri anak. Yang perlu diingat adalah SIKAP kita dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut. Kesalahan sikap dalam menjawab akan MEMATIKAN rasa ingin tahu anak, dan akan menyebabkan anak menutup diri untuk menerima informasi-informasi dari luar. Jangan sampai ini terjadi!
info.balitacerdas.com